| |
| 新作 担担麺 と 酸辣湯麺(サンラータンメン)
新作２品。
焙煎胡麻の豊かな香りと厳選薬味の旨味が集結 -- 担担麺
玄米黒酢のまろやかな酸味とこの辛さがクセになる -- お野菜たっぷり酸辣湯麺
TrackBacked on 2008/10/2 |
| |
| 『TOKYO夜デート スペシャルなび 夏 関東版』 創造性豊かな麺カルチャー
『TOKYO夜デート スペシャルなび 2008夏号 関東版』(2008年8月1日発売) の70ページで紹介されました。
TrackBacked on 2008/7/1 |
| |
| リニューアル！
冷菜つけ麺がバージョンアップ。冷菜つけ麺の小と普通盛りの内容量を見直し、お求めやすい新価格になりました。みなさま、どうぞお試し下さい！
TrackBacked on 2008/3/10 |
| |
| 西尾アナも絶賛
 
8月28日、日本テレビ系の「ズームイン！！SUPER」で凛・凛が紹介されました。
TrackBacked on 2007/8/28 |
| |
| やってきました！
今年も冷菜つけ麺の季節になりました。
唐辛子のカプサイシンとビタミンたっぷりのお野菜のＷ効果で夏バテ知らず！
TrackBacked on 2007/6/1 |
| |
| ついに登場！
温かいつけ麺の提供を始めました。
冷菜つけ麺、ラー麺に加え、温かいつけ麺・温菜つけ麺をお楽しみ下さい。
TrackBacked on 2006/12/11 |
| |
| 極上素材の旨味満載
  
３種類の拉麺の提供を始めました。
左から
・吟選醤油拉麺 (ぎんせんしょうゆらーめん)
・深煎り胡麻コク拉麺
・旬菜拉麺 (しゅんさいらーめん)
の３種類です。
上品な味のスープをお試しあれ。
TrackBacked on 2006/10/1 |
| |
| 『OZ magazine 別冊』 新感覚のつけ麺を自分好みのタレで楽しんで
9月6日発売、オズマガジンの別冊 『My Happy Town 下北沢』で凛・凛が紹介されました。
TrackBacked on 2006/9/6 |
| |
| ぶらり途中下車の旅
8月5日、日本テレビの「ぶらり途中下車の旅」で凛・凛が紹介されました。
キャベツなどの野菜の甘さと辛いタレのマッチングがよいと評価をいただきました。
TrackBacked on 2006/8/5 |
| |
| スーパーＪチャンネル
7月24日、テレビ朝日の「スーパーＪチャンネル」で凛・凛が紹介されました。
「奥様鑑定団」から☆☆☆☆の評価をいただきました。
TrackBacked on 2006/7/24 |
| |
| メニュー・リニューアル
サイドメニューとドリンクメニューが新しくなりました。
豆腐とアボガドのサラダなど、野菜モノや小料理が増えました。
凛・凛風のアレンジをお楽しみ下さい。
TrackBacked on 2006/7/17 |
| |
| 深煎り胡麻コクピリ辛つけ麺 新登場！
温かいつけ麺です。
深煎りの胡麻のコクと自家製とうがらし香油のマッチングをご賞味ください。
TrackBacked on 2006/7/17 |
| |
| 『an・an』 食欲増進！夏はやっぱり辛い麺
 
『an・an』2006年7月5日号(2006年6月28日発売) の75ページで紹介されました。
TrackBacked on 2006/6/28 |
| |
| ゴマだれ、新登場！
冷菜つけ麺のつけだれに、ゴマだれが追加されました。
辛いのが苦手な人でもお野菜たっぷりの冷菜つけめんを楽しく召し上がっていただけます。もちろん辛いものが好きな人も新登場のゴマだれを味わって下さいね。
TrackBacked on 2006/3/23 |
| |
| お持ち帰り、始めました！
冷菜つけ麺が店内だけではなく、お持ち帰りしてご家庭、オフィスでも召し上がっていただけるようになりました。
生麺でお持ち帰りの場合、店内と同じ価格です。麺をゆでる場合は＋50円いただきます。
お時間のない方もぜひご利用下さい。
TrackBacked on 2006/3/1 |
| |
| ヘルシーな豚しゃぶを！
冷菜つけ麺のトッピングにチャーシューがのっていますが、チャーシューの代わりに豚しゃぶを選択できるようになりました(無料)。
２種類のお肉のトッピングをお楽しみ下さい。
TrackBacked on 2006/3/1 |
| |
| 『ぐるラジ』 達成感を感じるメニュー？
日本初のグルメポッドキャスティング動画サイト『ぐるラジ』にて紹介され、お店の様子が映された動画のダウンロードが開始されました。
TrackBacked on 2006/2/24 |
| |
| 『Hanako』 寒い季節でも汗だく！辛味たれが絶品のつけ麺。
 
『Hanako』2006年3月9日号(2006年2月23日発売) の144ページで紹介されました。
TrackBacked on 2006/2/23 |
| |
| 『TOKYO 1週間』 激辛つけダレ、てんこ盛り野菜で！
 
『TOKYO 1週間』2006年2月14日号(2006年1月31日発売) の13ページ一面で紹介されました。
TrackBacked on 2006/1/31 |
| |
| 『Tokyo Walker』 ピリ辛ダレが食欲をそそる ヘルシーなつけ麺料理が登場！！
 
『Tokyo Walker』2006年1月31日号(2006年1月17日発売) の75ページで紹介されました。
TrackBacked on 2006/1/17 |
| |
| 『Tokyo Walker』 野菜の甘みが際立つピリ辛のたれ！！
同じく『Tokyo Walker』2006年1月31日号(2006年1月17日発売) の57ページで紹介されました。
TrackBacked on 2006/1/17 |
| |
| 『キャリア・ピジョン』 広島風つけ麺が熱い！！
地域情報誌『Carrier Pigeon』キャリア・ピジョン 2006年1月号 港区版、渋谷・目黒区版、新宿区版、千代田・中央区版に紹介されました。
TrackBacked on 2006/1/8 |
| |
| 『LIFE UP』 冷菜つけ麺の最大の魅力は“女性にもやさしい”上質な味
都市生活向上マガジン 『ライフアップ』2006年1月号に紹介されました。
TrackBacked on 2005/12/28 |
| |
| 究極の新種麺、まもなく東京上陸！代々木八幡店 12月9日新規オープン!!
12月9日(金)、冷菜つけ麺「凛・凛(りり)」が代々木八幡に開店致します。
同店は広島で人気の「広島風つけ麺」を提供する専門店です。
一般的なラーメン・つけ麺文化とはまったく異なるつけ麺で、新しい麺カルチャーの創造を目指します。
つきましては12月9日に新規オープンさせていただきます。
この機会にぜひ、広島風つけ麺の進化系の味をご体験ください。
インスケイプス株式会社 代表取締役社長 柿谷純一
TrackBacked on 2005/12/01 |
| |
| 広島風つけ麺の超人気店「辛唐家」の姉妹店が東京に
「凛・凛(りり)」を経営するインスケイプス代表取締役社長・柿谷純一は、約10年前にこの広島風つけ麺の魅力にはまった一人。今回、東京に広島風つけ麺の店を出店するにあたり、同社取締役山本賢治が経営する広島の人気店「辛唐家」と姉妹店契約を結びました。
辛唐家のレシピをベースに、東京風に洗練させた「冷菜つけ麺」を完成させました。
TrackBacked on 2005/12/01
|
| |
|
唐辛子が香るオリジナルつけダレ
つけダレに使用する唐辛子は中国産、韓国産の５種類の唐辛子をブレンド。
高品質なゴマ油と練り合わせ、ベースとなるオリジナルのラー油が出来上がります。
これに丸鶏、数種類の魚の節、昆布でダシをとったスープ、３年熟成の醤油、隠し味の酢を合わせ、
凛・凛オリジナルのつけダレになります。
タレのベースは静(マイルド系)と動(ハード系)から好みのほうを選べ、辛さもそれぞれ６段階から選べます。
TrackBacked on 2005/12/01
|
| |
|
女性にやさしい「つけ麺」
冷菜つけ麺の最大の魅力は女性にもやさしい新しい麺であることに他なりません。
コシの強い麺の上にボイルしたキャベツ、キュウリ、ネギ、ベニダテなど、
野菜にこだわりのある店長が全国から厳選した契約農家から直送される季節の野菜がたっぷり盛られます。
メニューには麺なしの野菜だけのメニュー「りんさい」(650円)も用意されていますので、
つけダレで野菜の美味しさのみを味わうこともできます。>
一般的にはジャンクフードのイメージが強いラーメン・つけ麺とはまったく異なる「食べる栄養」、
それが冷菜つけ麺の新しさと言えるでしょう。
TrackBacked on 2005/12/01
|
